La nostra filosofia è lo street food italiano per eccellenza. La piada, il pane dei poveri, è l’occasione per proporre i prodotti della nostra tradizione, con i prosciutti,i salami, la bologna, la salsiccia, i formaggicremosi o stagionati, le verdure fresche e grigliate... fino ai fichi caramellati e alle marmellate o al cucchiaio di semplice zucchero. Non c’è alimento che non si accompagni, anche in ardite combinazioni, con questo pane antico.Giovanni Pascoli ne cantò i profumi nella sua ode alla Piada.Gina è street food di altissima qualità, è ricerca continua di proposte stuzzicanti, ispirate alla nostra tradizione gastronomica più antica e golosa.Da buona romagnola recupera, valorizza e propone questo patrimonio ai giorni nostri perché il buon cibo, la sua storia e l’allegria che lo accompagna entrino nei nostri tempi.I nostri ingredienti sono selezionati con cura, la loro preparazione è attentamentestudiata e codificata nel nostro manuale operativo, cosi come le metodologie di servizio. Tutto questo rappresenta il know how delle nostre aziende.
Il marchio, il format dei punti vendita, le insegne rappresentano l’identificativo “visibile” del nostro spirito e dei nostri valori di tradizione, qualità e innovazione.La nostra missione è: deliziare i palati in modo genuino e sano, a un prezzo accessibile a tutti